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沙县翠绿小学四年级开展“走进沙县小吃”校本课程系列活动

时间:2020-12-23 00:03 来源:互联网

     为了让学生了解沙县小吃渊源、小吃制作等知识,进一步推进翠绿小学校本课程的有效实施,我校四年级开展了“走进沙县小吃”校本课程系列活动。

      一、围绕主题、确定内容

 

 

 

 

 

       10月19日,四年级各班主任利用“走进沙县小吃”主题班会,围绕“沙县烧麦”,确定本班实践活动的具体实践方案。

  沙县烧麦皮薄、馅多,小巧玲珑,晶莹似玉,配以沙县独有的豆豉油,味道鲜美,是名闻遐迩的沙县小吃。

 

 

二、学习采买、精选食材

       活动当天,采购小组的同学在家长志愿者的带领下走进超市,选购活动所需的各种食材。选购食材的实践活动,既能让学生了解如何挑选食物,又能增强学生沟通能力。

     10月26日至11月3日,四年级各班每周一、二下午第三节课,轮流来到学校食堂开展小吃实践活动。

 

三、切菜备菜、分工合作

 

       备菜小组的学生聚精会神地准备着烧麦制作和拼摆活动所需的原料。

 

四、操作示范、独立尝试

 

 

 

 

 

 

       家长志愿者和老师操作示范后,学生开始认真学习和模仿,并独立尝试沙县烧麦的制作。

 

五、齐心协力、成果展示

 

 

 

 

 

 部分烧麦和水果拼摆作品

部分手抄报和作文展示

 

       陶行知曾言“行是知之始,知是行之成”。书本是学习体验别人的经验,生活实践才是获得自己经验的好途径。在一系列的活动中,孩子们相互交流,相互配合,不仅增加了对沙县传统文化的感悟,还提高了团结协作意识和动手实践能力。在轻松愉快的氛围中,孩子们感受到了知行合一的快乐。

 

 

(图\四年级各班主任    文赖火依   审核\ 张基景 )

(来源:沙县翠绿小学)

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